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Sommerdrink für frische Momente!

Zutaten:

  • 1 Liter Wasser
  • 8 Kardamom-Kapseln
  • 2 Prisen Kurkumapulver
  • 2 dünne Scheiben Ingwer
  • 1 TL Koriandersamen
  • ½ Bund Minze
  • ½ Bund Basilikum
  • 1 Zitrone
  • Honig 
  • Etwas Lavendelblüten oder Zitronenmelisse

 

Zubereitung:

 

Kardamom-Kapseln, Kurkumapulver, Ingwer, Koriandersamen mit 1 Liter Wasser aufkochen und ca. 10 Minuten kochen lassen. Bevor du die Kardamom-Kapseln ins Wasser gibst, kannst du sie mit einem Mörser oder einem festen Gegenstand leicht anstossen, sodass sich das Aroma besser entfalten kann.

 

Anschliessend den Topf vom Herd nehmen und darin die frische Minze und den Basilikum ziehen lassen. Den Sud auskühlen lassen und mit Honig und etwas Zitronensaft abschmecken. Den Drink durch ein Sieb in Glasflaschen füllen und evtl. ein paar frische Lavendelblüten oder zwei Stängel frische Zitronenmelisse in die Flasche geben, das rundet den Geschmack sehr fein ab.

 

Auskühlen lassen und geniessen.